Bolitas de queso con arándanos, frambuesas y jamón

Ingredientes:

- 75 g de kikos
- 75 g de jamón serrano en taquitos
- 10 o 15 frambuesas
- 250 g de queso cremoso tipo Philadelfia
- 20 arándanos
- Pimienta negra

Preparación:

Se trituran los kikos 5 segundos a velocidad 5 y se reservan en un bol. Se pican las frambuesas y el jamón 4 segundos a velocidad 7. Se añade el queso, la pimienta y se mezcla 10 segundos, giro a la izquierda, a velocidad 3. Se reserva en un bol. Con una cuchara de postre se forman bolitas y se hunde dentro de cada bolita un arándano. Se rebozan las bolas con el polvo de kikos y se sirven inmediatamente.