Pollo con setas y salsa de soja

Ingredientes:

- Aceite de oliva virgen
- 4 muslos de pollo
- 6 alitas de pollo
- 1 bolsa de verdura troceada para freír
- 1 bolsa de setas variadas 
- 1 taza de salsa de soja
- 1 taza de agua

Preparación:

Se sofríe el pollo en la olla WMF con un buen chorro de aceite de oliva virgen, se saca y se reserva.
Se sofríe la verdura y las setas, cuando se doren, se añade el pollo, se dan unas vueltas, se añade el agua y la salsa de soja. Se cierra la olla, se sube la intensidad del fuego durante 10 minutos. Transcurrido el tiempo, se deja que salga el vapor, se abre la olla, se deja reposar. Servir.