Menestra fácil

Ingredientes:

- 2 botes de verdura de menestra (de cristal, marca Hacendado de Mercadona)
- Un buen chorro de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo y uno verde cortados en dados
- Un puñadito de setas o 2 o 3 champiñones picados (opcional)
- 100 g de tomate triturado
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharadita de pasta de pimiento choricero
- 4 huevos duros
- 100 g de taquitos de jamón serrano
- Sal y pimienta al gusto


Preparación:

Se prepara un sofrito en una sartén grande con el aceite, la cebolla, los pimientos y los champiñones. 
Cuando estén bien pochados, se añade el tomate y se fríe. Se añade la pasta de pimiento choricero, se remueve bien. Se echa una cucharada de harina y se sofríe, mezclando bien con todo el sofrito. Se vuelca el contenido de los botes en la sartén con todo el líquido, pero se reservan los espárragos blancos que  añadiremos al final de la cocción, para que no se rompan. Se mezcla bien la verdura con el sofrito, se salpimenta al gusto, y se deja 5 minutos a fuego medio, con la tapa de cristal puesta, moviéndolo de vez en cuando con cuidado para no romper excesivamente la verdura. Pasado este tiempo, añadimos los espárragos por encima y dejamos un minuto más. Retiramos del fuego. Añadimos los taquitos de jamón por encima, movemos y dejamos reposar.
Pelamos los huevos duros, los ponemos encima y servimos.

Ñoquis con espinacas y salchichas

Ingredientes:

- 20 g de queso parmesano
- 50 g de aceite de oliva virgen
- 150 g de cebolla en cuartos
- 150 g de salchichas frescas en trozos de 2 cm
- 150 g de champiñones frescos en láminas
- 150 g de espinacas frescas
- 10 g de salsa de soja
- 1 cucharada de sal
- 500 g de ñoquis
- Agua para la cocción de los ñoquis


Preparación:

Poner a cocer los ñoquis con abundante agua y 1 cucharada de sal el tiempo indicado o hasta que suban a la superficie del agua.
Poner el queso en el vaso y rallar 15 segundos a velocidad 10. Reservar.
Poner en el vaso el aceite y la cebolla y trocear 3 segundos a velocidad 5.
Añadir las salchichas y rehogar 3 minutos, varoma, giro a la izquierda, a velocidad 1.
Incorporar los champiñones, las espinacas y la salsa de soja y programar 7 minutos, varoma, giro a la izquierda, a velocidad cuchara. 
Escurrir los ñoquis, colocar sobre una fuente y verter la salsa sobre los ñoquis.
Espolvorear con el queso rallado y servir.

Pollo con setas y salsa de soja

Ingredientes:

- Aceite de oliva virgen
- 4 muslos de pollo
- 6 alitas de pollo
- 1 bolsa de verdura troceada para freír
- 1 bolsa de setas variadas 
- 1 taza de salsa de soja
- 1 taza de agua

Preparación:

Se sofríe el pollo en la olla WMF con un buen chorro de aceite de oliva virgen, se saca y se reserva.
Se sofríe la verdura y las setas, cuando se doren, se añade el pollo, se dan unas vueltas, se añade el agua y la salsa de soja. Se cierra la olla, se sube la intensidad del fuego durante 10 minutos. Transcurrido el tiempo, se deja que salga el vapor, se abre la olla, se deja reposar. Servir.

Macarrones con gulas, verduras y setas

Ingredientes:

- 250 g de macarrones
- 200 g de gulas
- 200 g de mix de verduras mercadona
- 1 o 2 dientes de ajo
- 1 cayena
- 100 g de setas variadas
- Perejil
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra


Preparación:

Se hierven los macarrones en abundante agua con sal.
Mientras tanto se sofríe el ajo cortado a láminas con un buen chorro de aceite de oliva y se añade las gulas y la cayena. Se le da unas vueltas y cuando toma un poco de color, se reserva. Sobre ese mismo aceite, se sofríen las verduras y las setas con sal al gusto y perejil picado. Cuando estén blanditas, se añade las gulas reservadas y se le da unas vueltas a todo.
Sobre la fuente de servir, se vuelca la pasta escurrida y todo el sofrito. Se mezcla bien y se deja reposar unos minutos.
Servir.
Este plato de macarrones con gulas, verduras y setas es una de las recetas más rápidas y fáciles.

Bacalao con verduras y huevos poché

Ingredientes:

- 150 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 400 g de tomate triturado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 500 g de judias verdes
- 4 huevos
- 100 g de agua
- 1 manojo de espárragos verdes
- 4 lomos de bacalao en su punto de sal
- Pimienta molida
- Sal para espolvorear

Preparación:

Poner en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocear 3 segundos a velocidad 5 y sofreír 7 minutos, temperatura varoma, a velocidad 1.
Colocar la mariposa en las cuchillas e incorporar el tomate, la sal, el azúcar y las judías.  Programar 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
Mientras tanto, pincelar con aceite 4 cuadrados de film transparente. Colocar un cuadrado de film sobre el cubilete, formando un saquito, cascar un huevo dentro y cerrarlo con una tira de film. Repetir la operación con el resto de huevos.
Añadir al vaso el agua y situar el recipiente varoma en su posición con los espárragos y colocar encima los lomos de bacalao envueltos en film transparente. Colocar la bandeja varoma con los huevos, taparla y programar 10 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad 1.
Retirar el varoma. Servir las judías con el bacalao, los espárragos y los huevos espolvoreados con sal y pimienta.

Chupito de escalivada con cocochas de bacalao confitadas

Ingredientes:

- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de guindilla
- 12 cocochas de bacalao desaladas
- 100 g de cebolla
- 1/2 berenjena cortada en trozos
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 tomate maduro
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- Una pizca de sal
- 600 g de agua para el vapor

Preparación:

Poner en el vaso el aceite, los ajos y la guindilla y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Mientras tanto, mojar un trozo de papel de hornear y forrar el cestillo con cuidado de no agujerear el papel. Introducir las cocochas desaladas. Verter el contenido del vaso sobre las cocochas y reservar.
Introducir la cebolla, la berenjena, el pimiento, el tomate, el aceite y la sal en una bolsa de asar. Cerrar y colocar dentro del recipiente Varoma.
Verter el agua en el vaso e introducir el cestillo; colocar el recipiente Varoma en su posición y programar 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Retirar el recipiente Varoma, utilizar la muesca de la espátula para extraer el cestillo y desechar el agua del vaso.
Poner en el vaso las verduras de la bolsa y triturar programando 1 minuto, velocidad progresiva 5-10. 
Si queda un puré muy denso agregar un poco del líquido que queda en la bolsa de asar y triturar 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
Retirar las cocochas a un bol con un poco del aceite y los ajos y, verter el resto del aceite en otro bol.
Con el cubilete puesto, programar velocidad 5 y verter el aceite de confitar poco a poco sobre la tapa (unos 30 segundos aproximadamente).
Poner un poco de emulsión de escalivada en un vaso de chupito y colocar media cococha encima. Servir.

Coca exprés de verduras

Ingredientes:

- 100 g de queso rallado
- 150 g de pimiento verde
- 200 g de pimiento rojo
- 1 cebolla
- 8 anchoas
- 2 latas de atún
- Una pizca de pimienta negra
- 4 huevos
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 160 g de harina
- 1 cucharadita de levadura química
- 4 anchoas más para decorar


Preparación:

Precalentar el horno a 200º.
Poner en el vaso de la Thermomix el pimiento rojo y verde, la cebolla, las anchoas, la pimienta y trocear 4 segundos a velocidad 4. Reservar en un bol. Añadir el atún a la mezcla y remover con la espátula.
Sin lavar el vaso añadir los huevos y el aceite y mezclar 10 segundos a velocidad 5. 
Añadir la harina, la mitad del queso rallado y la levadura y mezclar 10 segundos a velocidad 3.
Añadir 2/3 (aproximadamente) de la mezcla de verduras, anchoas y atún al vaso de la Thermomix y mezclarlo con la masa, 10 segundos a velocidad 3.
Volcar toda la mezcla en una bandeja de horno sobre papel de hornear. Poner por encima el resto de mezcla de verduras, atún y anchoas y por último espolvorear el resto de queso rallado.
Colocar 4 anchoas por encima como decoración.
Hornear 25-30 minutos a 200º.

Crema de Calabaza

Ingredientes:

- 1 puerro o una cebolla pequeña
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 zanahorias
- 1 patata mediana
- 450 g de calabaza
- 1 cucharadita de sal
- 500 g de agua
- Picatostes
- 100 g de taquitos de jamón


Preparación:

Se corta el puerro (solo la parte blanca) y se pica 3 segundos a velocidad 5. Se baja los restos con una espátula, se añade el aceite y se programa 6 minutos, temperatura Varoma a velocidad 2.
Se pela y se corta las zanahorias y la patata en trozos grandes y se añade al vaso junto al puerro. Se añade también la calabaza cortada en trozos, la sal y el agua y se programa 30 minutos, temperatura Varoma a velocidad 1 y 1/2.
Dejar que baje la temperatura a 80º y programar 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.
Servir con unos picatostes y unos taquitos muy picaditos de jamón.

Croquetas de espinacas y salmón

Ingredientes:

- 300 g de espinacas frescas o congeladas
- Una pizca de sal y de pimienta
- Media cebolla
- Salmón ahumado
- 3 rebanadas de pan de molde
- Pan rallado
- Aceite de oliva virgen extra


Preparación:

Precalentar el horno a 200º.
Hervir las espinacas, escurrirlas bien. Picar la cebolla muy fina. Picar las espinacas, el salmón, y el pan rallado. Añadir la cebolla picada, una pizca de sal y pimienta, y mezclar todo. Formar bolitas y rebozarlas con pan rallado.
Colocarlas en una bandeja sobre papel de horno, pintarlas con un poco de aceite y hornearlas durante 15 o 20 minutos. Listas para servir.

Ensaladilla rusa

Ingredientes:

- 4 patatas hervidas y un bote de guisantes
    (Si no se tiene tiempo, 1 paquete de ensaladilla rusa congelada)
- 2 latas grandes de atún o bonito
- 6 palitos de mar troceados
- 1 cebolla grande picada
- 1 bote pequeño de pepinillos
- 1 bote de aceitunas rellenas
- 4 huevos duros
- Unos tomatitos cherry para adornar
- 1 bote de mayonesa


Preparación:

Muy fácil. 
Pelar y trocear las patatas y mezclar con los guisantes bien escurridos.
(Si no hay mucho tiempo, hervir la verdura congelada, cuando esté al dente escurrir, colocar en una fuente y dejar enfriar)
Añadir el atún o bonito, los palitos de mar, la cebolla picada, los pepinillos picaditos, las aceitunas en mitades y la mayonesa al gusto. Mezclar todo, cubrir con una capa de mayonesa y decorar con huevos duros, tomates cherry, aceitunas rellenas y pepinillos. Dejar en el frigorífico un par de horas antes de servir.Se puede sustituir los pepinillos por una fruta, piña, manzana...

Macarrones con coliflor

Ingredientes

- 4 o 5 ramilletes grandes de coliflor
- 1 diente de ajo
- 6 ajos tiernos
- 8 o 10 espárragos verdes
- Taquitos de bacon o de jamón
- Pan rallado
- Queso rallado
- 300 g de macarrones

Preparación

Se hierve la coliflor en la olla Wmf de 2 a 4 minutos a presión 2. 
Mientras, se sofríe un ajo picado, unos ajos tiernos, unos espárragos verdes y al final unos taquitos de bacon (opcional).
Se deja bajar la presión, se quita un poco de agua, dejando un dedo de agua en la olla. Se añade el sofrito a la olla con la coliflor y el agua, se deja al fuego unos minutos, al final se añade pan rallado y queso rallado y se le da unas vueltas.
Se echa esta salsa sobre la pasta al dente y se mezcla bien. 
Se espolvorea un poco más de queso y pan, se gratinan al horno y listos para servir.

Arroz tres delicias

Ingredientes:

- 3 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- 150 g de jamón york
- 150 g de zanahorias
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen
- 800 g de agua
- 300 g de arroz largo
- 2 cucharaditas de sal
- 200 g de gambas peladas
- 100 g de guisantes 
- Salsa agridulce

Preparación:

Hacemos un revuelto en la sartén con un poco de sal y pimienta. Reservar.
Trocear el jamón york 4 segundos a velocidad 4 y reservar. 
Trocear las zanahorias 2 segundos a velocidad 5 y reservar aparte. 
Poner en el vaso los ajos y el aceite, programar 3 minutos, velocidad varoma, velocidad 4. Colocar el cestillo también dentro del vaso y verter sobre él el agua y la sal. Programar 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Verter el arroz a través del bocal y programar 13 minutos, temperatura varoma, velocidad 4 (mover el arroz con la espátula de vez en cuando). Al acabar, comprobar la cocción del arroz y programar 2 minutos a la misma temperatura si faltara cocción. 
Sacar el arroz y el cestillo con la espátula y volcarlo en una fuente. Reservar el caldo de la cocción dentro del vaso.
Colocar de nuevo el cestillo en el vaso y verter sobre él las zanahorias, los guisantes y las gambas, programar 5 minutos, varoma, velocidad 3.
Al acabar el tiempo, sacar el cestillo, añadir las verduras y las gambas al arroz, añadir el jamón york y el revuelto, mezclar bien, rectificar el punto de sal y servir.
Acompañar con salsa agridulce.

Patatas rellenas de verduras

Estas Patatas Rellenas son una versión de la receta del Blog Velocidad Cuchara.

Ingredientes:

- 3 patatas grandes
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde 
- Queso rallado
- Jamón picado
- Sal, pimienta y aceite de oliva virgen
- Orégano

Preparación:

Lavar las patatas y partirlas por la mitad. Hacer cortes con el cuchillo, salpimentar y regar con aceite de oliva virgen. Hornear a 200º durante 50 o 60 minutos.
Comprobar que la patata esté cocida y esperar a que se templen.
Vaciar las patatas dejándolas como barquitas para rellenar. 
Triturar los pimientos con la Thermomix, 4 segundos a velocidad 5. Añadir la carne de la patata, el queso rallado, el jamón picado, la sal, la pimienta y el orégano y mezclar unos segundos a velocidad 4.
Rellenar las patatas con la mezcla, espolvorear con más queso rallado y más orégano. 
Hornear 15 minutos a 200º y gratinar unos minutos hasta dorar.
Muy fáciles.

Lasaña de verduras

Esta lasaña de verduras es una receta adaptada de Velocidad Cuchara.

Ingredientes:

- Placas precocidas

- 200 g de queso emmental
- 150 g de zanahoria
- 160 g de puerros (solo la parte blanca)
- 50 g de aceite
- 300 g de espárragos verdes
- 400 g de calabacín con piel
- 200 g de champiñones
- Sal, pimienta

Para la bechamel:
- 75 g de aceite
- 30 g de cebolla
- 70 g de harina
- 400 g de leche entera
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

Elaboración:

Poner las placas precocidas a remojo según las instrucciones del fabricante.
Trocear el queso y ponerlo en el vaso para rallarlo 4 segundos en velocidad 7. Reservar.
Lavar bien todas las verduras y trocearlas excepto la zanahoria.
Poner en el vaso las zanahorias partidas en tres o cuatro trozos y programar 4 segundos, velocidad 5. Bajar los trozos de la parte superior del vaso con ayuda de la espátula.
Añadir los puerros y el aceite. Programar 5 minutos, Varoma, velocidad 2 y giro a la izquierda.
Colocar la mariposa en las cuchillas y añadir el calabacín, los espárragos y los champiñones, la sal y la pimienta, programar 15 minutos, Varoma, velocidad 1. 
Quitar el cubilete para que evapore el agua que sueltan las verduras.
Reservamos las verduras.

Para la besamel.
Poner el aceite, la cebolla troceada y programar 3 minutos, Varoma, velocidad 3.
Añadir la harina y rehogar 1 minuto, 100º, velocidad 2.
Incorporar el resto de los ingredientes y mezclar 10 segundos en velocidad 6, y programar 7 minutos, Varoma, velocidad 4.
Mezclar un par de cucharadas de besamel con las verduras reservadas.
Precalentar el horno.
Montar la lasaña con las placas y las verduras y cubrir con la besamel.
Gratinar.

Sobrasada vegetal

Ingredientes:

- 200 g de tomates deshidratados
- 50 g de almendras molidas
- 20 g de aceite de oliva
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 o 2 dientes de ajo

Preparación:

Hidratar los tomates durante 4 horas. Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 15 segundos a velocidad 5-7 varias veces, bajando los restos de las paredes hacia las cuchillas. Por último, programar 30 segundos a velocidad 4.
Listo para untar. Esta sobrasada vegetal es un aperitivo fácil y con pocas calorías.

Tarta de verduras

Esta Tarta de Verduras es una receta del Blog Cocinaparaemancipados, y me llamó la atención por la presentación y el colorido. Es muy fácil.

Ingredientes:

- 1 masa quebrada
- 1 o 2 zanahorias
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 2 huevos grandes
- 6 cucharadas de queso de untar
- 4 de nata para montar 35% de materia grasa
- Sal y pimienta

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.
Colocar la masa quebrada sobre papel de hornear en una bandeja de horno.
Pinchar con un tenedor, colocar 2 o 3 cucharillas encima o garbanzos secos (para que no suba la masa) y meter al horno 10 minutos.
Cortar tiras muy finas de la zanahoria, el calabacín y la berenjena con un pelador, salpimentar y reservar.
Batir los huevos, añadir el queso, la nata y una pizca de sal y batir bien.
Cuando la masa quebrada esté lista, volcar sobre ella la mezcla de huevos, nata y queso. Con cuidado ir colocando las tiras de verdura sobre la mezcla, empezando por fuera y haciendo como una espiral hacia el centro. Rellenar los posibles huecos que queden con más verduras. Para que quede más bonita, procurar alternar los colores.
Hornear de 20 a 30 minutos más a 180º (depende del horno).

Alcachofas en escabeche

Ésta es una receta de alcachofas que hacía mi abuela. Es muy fácil de hacer y se conservan bastante bien en la nevera, gracias al escabeche. El caso es que siempre desaparecen enseguida.

Ingredientes:

- 10 alcachofas
- 1 limón
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 chorro de vinagre
- Agua, suficiente para cubrir las alcachofas
- 3 o 4 dientes de ajo enteros sin pelar y chafados
- 3 o 4 granos de pimienta
- 3 o 4 granos de clavo (opcional)
- 2 hojas de laurel
- Sal

Preparación:

Limpiar bastante las alcachofas y partirlas en cuartos. Mientras vamos pelando todas, las vamos poniendo en agua y limón para que no ennegrezcan. 
En una sartén con abundante aceite de oliva, las freímos bastante. Reservamos.
En el aceite sobrante, añadimos la harina, removemos para que no se queden grumos, añadimos el pimentón dulce, movemos para que no se queme y añadimos un buen chorro de vinagre. Removemos.
Añadimos las alcachofas reservadas, cubrimos con agua y añadimos los ajos, la pimienta, el clavo, el laurel y un puñadito de sal. Dejamos hervir durante 25 o 30 minutos a fuego medio. Rectificar de sal y dejar reposar 10 minutos.

Pimientos rellenos de arroz y carne

Ingredientes para 6 personas:
- Aceite de oliva virgen
- 2 dientes de ajo
- Piñones, un puñado
- 600 g. de carne picada de magro y ternera
- Sal y pimienta al gusto
- 800 g de tomate triturado de bote
- 300 g. de arroz
- Perejil
- 6 pimientos rojos grandes y anchos

Preparación:
Se precalienta el horno a 200º.
Se fríen los piñones y se doran ligeramente. Se añade la carne picada salpimentada y se fríe. Cuando esté bien hecha se saca y se reserva, y en la misma sartén se añade el tomate y se fríe ligeramente, solo 5 minutos, porque si está poco frito, ayudará mejor a la cocción del arroz más tarde.
Se agrega la mezcla de piñones y carne reservada, y también el arroz, y se dan unas vueltas, mezclando bien todo. Añadir los ajos picados, espolvorear el perejil y mezclar. Se apaga el fuego y se reserva.
Se lavan bien los pimientos, se corta la parte del tallo y se guarda como tapa.
Se limpian de semillas, se salan un poquito por dentro, y se rellenan con la mezcla de carne y arroz.
Los pimientos se colocan en una bandeja de horno conforme los vamos rellenando, echamos un poco de sal y aceite de oliva por encima de cada pimiento y los metemos en el horno a 200º durante 45-60 minutos (depende de la potencia del horno). Darles la vuelta a mitad de cocción, con mucho cuidado.
Cuando veamos que los pimientos están bien hechos, los sacamos y con cuidado de no romper el pimiento, intentamos probar un poco del arroz que hay dentro, para ver si ya está hecho.
Dejar reposar 10 minutos y servir con cuidado cada pimiento para que no se rompa. En la foto lo he abierto para que se vea el interior, pero deben quedar enteros y con su tapa al servirlos, si puede ser.

Rollo de pollo con verduras (Thermomix)

Ingredientes:
- 10 lonchas de bacon
- 4 o 6 lonchas de pechugas de pollo o de pavo de corte fino
- 4 lonchas de jamón york
- 4 lonchas de queso
- 4 lonchas de jamón serrano
- 4 patatas 
- 1 berenjena
- Un puñado de bachoqueta (judías verdes)
- 600 g. de agua

Preparación en Thermomix:
Se pelan las patatas y se cortan chascadas. Se salan, se ponen en el cestillo y se reservan.
Se preparan las judías y se cortan las berenjenas en láminas finas, se salan, se colocan en la bandeja varoma y se reservan.
Ahora prepararemos los 2 rollos. Se corta un cuadrado grande de film transparente, y se colocan la mitad de las lonchas de bacon, extendidas formando un cuadrado y dejando bastante film transparente por los lados. Sobre el bacon se colocan la mitad de las pechugas previamente saladas, dejando sin cubrir un par de centímetros por uno de los lados. Sobre las pechugas, se colocan 2 lonchas de jamón serrano, 2 lonchas de queso y 2 lonchas de york. 
Se empieza a envolver por el lado contrario a donde hemos dejado el bacon sin cubrir, ayudándonos del film transparente, apretando bien y teniendo cuidado de que el film no se quede por dentro del rollo. Terminamos de enrollar y lo envolvemos con el film como si fuera el envoltorio de un caramelo. Apretamos bien y anudamos los extremos del film. Repetimos la operación con el segundo rollo. Al principio parece costoso, pero con la práctica se hace en un momento. Colocamos sobre el  recipiente varoma los 2 rollos.
Sobre el vaso, ponemos el agua, colocamos el cestillo, cerramos la tapa y colocamos el repiente varoma y la bandeja varoma en su posición. Programamos 35 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. 
Al acabar, comprobamos que las patatas han quedado hechas. Sacamos todo y lo servimos en una bandeja.
Con parte del agua sobrante de la cocción y unos trozos de patata, trituramos a velocidad 4 para hacer la salsa. Comprobar punto de sal y de textura y servir en una salsera.

Preparación en horno:
Se puede preparar lo mismo en una bandeja de horno a 200º durante 1 hora aproximadamente (depende de la potencia del horno), los 2 rollos envueltos en papel de aluminio, y las verduras y las patatas (cortadas transversalmente y con unos cortes en cada parte) con un chorro abundante de aceite, sal y pimentón dulce.