Tarta de Queso y Galletas de Canela

Esta Tarta de Queso y Galletas de Canela es una receta de la Revista Thermomix Nº 37.

Ingredientes:

- 500 g de leche
- 1 sobre de cuajada
- 2 cucharaditas de canela molida
- 30 g de azúcar
- 20 g de maicena
- 250 g de queso de untar
- 175 g de galletas Napolitanas

Preparación:

Poner en el vaso la leche, la cuajada, la canela, el azúcar, la maicena y el queso y programar 10 segundos, velocidad 7. A continuación, programar 7 minutos, 90º, velocidad 2.
Montar la tarta en un molde rectangular alternando una capa de galletas y otra de crema. Acabar con una capa de crema y espolvorear canela en polvo.
Dejar reposar en el frigorífico 2 o 3 horas y servir.